Industrie agro-alimentaire
Nous sommes fiers d’être reconnus comme un fournisseur de premier plan de cartouches et récipients à membrane plissée et à profondeur pour l’industrie agro-alimentaire.
Nous améliorons la qualité des produits et vous aidons à obtenir une qualité continue
Nos ingénieurs consacrent depuis de nombreuses années leur expertise au développement et au perfectionnement d’une vaste gamme de solutions de filtration pour l’industrie agroalimentaire. Nous savons que cette industrie regroupe de nombreuses applications, chacune présentant ses propres exigences et besoins en matière de filtration. Quelle que soit votre application, la filtration constitue un élément essentiel de votre procédé. C’est pourquoi nous collaborons étroitement avec nos clients afin de mettre en place des solutions de filtration qui contribuent à améliorer la qualité des produits et à répondre aux exigences de l’industrie agroalimentaire.
Que vous recherchiez une solution de clarification, de préfiltration, de contrôle microbiologique ou de filtration finale, notre équipe de spécialistes en filtration agroalimentaire met son expertise à votre service afin de vous aider à garantir que les produits que vous fabriquez sont de la plus haute qualité et sûrs pour la consommation. Notre expertise nous permet également de vous accompagner dans l’optimisation de vos procédés et de vos coûts de filtration.
Les enjeux clés de la filtration agroalimentaire
Qualité produit
Clarifier les fluides et réduire les particules, matières en suspension et contaminants susceptibles d’affecter la qualité du produit, tout en préservant ses caractéristiques organoleptiques.
Maîtrise microbiologique
Réduire la charge microbienne et sécuriser les étapes sensibles du procédé afin de limiter les risques de contamination et de contribuer à la stabilité du produit jusqu’au conditionnement.
Protection du procédé
Protéger les membranes et les équipements en aval contre l’encrassement prématuré et les contaminants afin de maintenir la fiabilité du procédé.
Performance opérationnelle
Optimiser la durée d’utilisation des filtres, maîtriser la perte de charge, réduire la fréquence des changements de consommables et limiter les arrêts de production.
Où intervient la filtration dans vos procédés ?
La filtration peut intervenir à plusieurs étapes de la production, depuis la préparation des matières premières jusqu’au conditionnement du produit fini.
Nos solutions pour l’industrie des boissons
Depuis plus de 20 ans, Global Filter conçoit et fabrique des filtres spécialement adaptés à l’industrie viticole. De la clarification à la filtration finale, elles permettent de maîtriser la turbidité, les lies fines et les microorganismes indésirables, tout en préservant les caractéristiques organoleptiques du vin.
De la fermentation à la filtration finale, Global Filter accompagne les brasseries dans la maîtrise de la clarté et de la brillance de la bière, en réduisant les levures et les particules résiduelles et en contribuant à sa stabilité avant conditionnement.
De la clarification au polissage final, Global Filter accompagne les producteurs de spiritueux dans la maîtrise des particules et des troubles, notamment lors de la filtration à froid, tout en préservant les arômes et les qualités organoleptiques du produit.
Nos solutions couvrent la filtration de l’eau, des sirops, du CO₂ et des utilités afin de réduire la charge contaminante, protéger les équipements et sécuriser les étapes critiques jusqu’au conditionnement.
Global Filter intervient sur les différentes étapes de filtration pour maîtriser les particules et protéger le procédé, tout en préservant les caractéristiques naturelles de l’eau jusqu’à l’embouteillage.
Notre expertise s’étend également à de nombreuses autres applications agroalimentaires, notamment le cidre, les produits laitiers, les ingrédients alimentaires, les jus de fruits, ainsi que la canne à sucre et les sirops de maïs.
Nos études de cas en filtration agroalimentaire
Découvrez quelques exemples concrets de solutions mises en œuvre pour répondre aux problématiques de filtration de nos clients.
BOISSONS GAZEUSES
Optimisation de la filtration des sirops, du cidre et des édulcorants.
Réduction des coûts de filtration, durée de vie prolongée et réduction des déchets.
EAUX EN BOUTEILLE
Optimisation d’un procédé de filtration d’eau embouteillée.
Solution adaptée aux exigences de qualité et au procédé de production de l’eau embouteillée.
PRODUITS LAITIERS
Filtration de saumure fromagère.
Solution de maîtrise microbiologique sans élévation de température afin de préserver la qualité du produit.
BIÈRE
Optimisation de la filtration d’une brasserie tchèque.
Suppression de la pasteurisation, réduction des déchets de 90 % et filtration finale à 0,45 µm.
SPIRITUEUX
Polissage de liqueurs à base de plantes.
Filtration jusqu’à 0,2 µm pour une limpidité constante tout en préservant les propriétés organoleptiques.
HUILES ALIMENTAIRES
Sécurisation d’une étape critique de filtration à 95 °C. Intervalle de remplacement multiplié par 3 et coûts de maintenance réduits de 67 %.
BIÈRE
Préservation de la qualité organoleptique d’une bière.
Des cartouches plissées en microfibre de verre testées pour leur impact organoleptique tout en optimisant les coûts de filtration.
VIN
Solution de filtration pour l’industrie vitivinicole.
Fiabilité de la filtration et accompagnement technique pour répondre aux exigences du procédé.
PRODUITS DE LA MER
Optimisation de la préfiltration d’un système d’osmose inverse.
Remplacement rapide des filtres avec une solution haute performance, permettant d’améliorer la fiabilité du procédé et la continuité des opérations.
Conformité aux exigences de l’industrie agroalimentaire
Dans l’industrie agroalimentaire, le choix d’une solution de filtration doit intégrer les exigences liées à la sécurité des produits, au contact alimentaire et à la maîtrise des matériaux. Global Filter – Filtration Group SAS fabrique des éléments filtrants adaptés à ces environnements exigeants et s’appuie sur des référentiels et certifications reconnus pour répondre aux besoins spécifiques des industriels de l’alimentation et des boissons.
Nos solutions de filtration répondent à des référentiels de qualité et de conformité reconnus, notamment ISO 9001, FDA, ainsi qu’aux règlements européens CE n° 1935/2004 et UE n° 10/2011, selon les produits concernés.
Certifications spécifiques :
La certification Halal délivrée par HQC Europe (Halal Quality Control) garantit que les produits concernés sont fabriqués conformément aux exigences Halal. Elle repose notamment sur la sélection et le contrôle des matières premières, la maîtrise des procédés de fabrication et la prévention des contaminations croisées.
La certification Casher BCKE (European Kosher Certification Bureau) atteste que nos produits respectent les standards stricts de la tradition alimentaire casher. Au-delà de l’aspect religieux, ce label représente, pour l’industrie, une garantie de qualité, de propreté et de traçabilité des composants à chaque étape de la production.